Les beaux jours arrivent, et avec eux, l’envie d’organiser des repas conviviaux en plein air. Que ce soit pour un anniversaire, une fête entre amis ou un simple dîner en famille, réussir une réception en extérieur demande un minimum d’organisation.

Découvrez nos conseils pratiques pour un événement réussi, sans stress et avec tout le confort nécessaire pour vos invités !

Choisir et aménager le bon espace

Avant de penser au menu ou à la décoration, il faut trouver l’emplacement idéal pour accueillir vos invités dans de bonnes conditions.

✅ Optez pour un sol stable

• Une terrasse en dur est idéale pour assurer la stabilité des tables et des chaises.
• Si vous recevez sur une pelouse, veillez à ce qu’elle soit fraîchement tondue et bien entretenue (voir aussi notre article sur l’entretien de la pelouse).
• Pour un sol irrégulier, pensez à installer des dalles rigides afin de créer une surface plane.

✅ Protégez-vous du soleil et des intempéries

• Une tonnelle ou un barnum est indispensable pour offrir de l’ombre et abriter vos invités en cas de petite averse.
• Installez votre tonnelle dans un endroit abrité du vent, mais suffisamment ouvert pour éviter la chaleur étouffante.
• Attention : Ne faites jamais un barbecue sous une tonnelle ! Les risques d’incendie sont trop élevés.

Protéger ses invités des moustiques et des guêpes

Qui dit réception en extérieur dit aussi… invités indésirables ! Voici quelques astuces pour éloigner moustiques et guêpes sans produits chimiques.

✅ Contre les moustiques

• Disposez des pots de basilic, de citronnelle ou de thym autour de votre espace repas. En plus d’éloigner les moustiques, ils parfumeront vos plats !
• Allumez des chandelles à la citronnelle, à la fois décoratives et efficaces.
• Une astuce naturelle : jetez quelques branches de romarin sur le barbecue pendant la cuisson, l’odeur repoussera les moustiques.

✅ Contre les guêpes

• Brûlez du café moulu dans une coupelle : elles détestent cette odeur et s’éloigneront naturellement.
• Évitez les boissons sucrées à l’air libre, privilégiez des bouteilles fermées ou des verres avec couvercles.

Le matériel indispensable pour une réception sans stress

Recevoir en extérieur demande un minimum d’organisation pour éviter les allers-retours inutiles et profiter pleinement du moment.

✅ Une desserte à roulettes

• Pratique pour transporter les plats et avoir tout à portée de main.
• Idéale pour éviter les allers-retours entre la cuisine et l’espace extérieur.

✅ Un éclairage bien pensé

• Réutilisez vos guirlandes lumineuses de Noël pour une ambiance chaleureuse.
• Installez des lampes solaires ou des photophores pour un éclairage doux et éco-responsable.

✅ Une ambiance musicale adaptée

• Une chaîne Hi-Fi portable ou des enceintes Bluetooth suffisent pour une ambiance conviviale.
• Pensez à créer une playlist adaptée à l’ambiance souhaitée (chill, festif, lounge…).

Conclusion : Un moment convivial bien préparé

Avec un bon aménagement, un équipement adapté et quelques astuces anti-insectes, vous êtes sûr(e) de passer une superbe soirée en extérieur sans stress.

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